豚骨ラーメン風、炊き込みご飯

豚骨ラーメン風、炊き込みご飯-レシピのメイン写真

豚骨ラーメン風、炊き込みご飯

ヨッシーよし丸 @cook_40296331

豚骨スープを使うから、もっとクセがあるかと思ったらそんな事なかった！個人的には当たりでした！
このレシピの生い立ち
毎週末恒例の炊き込みご飯。先週醤油ラーメン風でしたが、他の味も試したいと思いました。ただ、そんなに具材が変わらない。スーパーで豚骨スープを見て、具材が普通のラーメンと違うから作ってみました！

豚骨スープを使うから、もっとクセがあるかと思ったらそんな事なかった！個人的には当たりでした！
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毎週末恒例の炊き込みご飯。先週醤油ラーメン風でしたが、他の味も試したいと思いました。ただ、そんなに具材が変わらない。スーパーで豚骨スープを見て、具材が普通のラーメンと違うから作ってみました！

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豚骨ラーメン風、炊き込みご飯

ヨッシーよし丸 @cook_40296331

豚骨スープを使うから、もっとクセがあるかと思ったらそんな事なかった！個人的には当たりでした！
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毎週末恒例の炊き込みご飯。先週醤油ラーメン風でしたが、他の味も試したいと思いました。ただ、そんなに具材が変わらない。スーパーで豚骨スープを見て、具材が普通のラーメンと違うから作ってみました！

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毎週末恒例の炊き込みご飯。先週醤油ラーメン風でしたが、他の味も試したいと思いました。ただ、そんなに具材が変わらない。スーパーで豚骨スープを見て、具材が普通のラーメンと違うから作ってみました！

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材料

3〜4人分

無洗米 2合
市販豚骨スープ 1袋
水 330cc
市販味玉 2個
味玉漬け汁 80cc
市販チャーシュー 2パック
キクラゲ 1パック
高菜漬け適量
紅生姜適量
白ごま適量
黒胡椒適量

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作り方

1

キクラゲはスライスしておきます。豚骨スープと水、味玉の漬け汁を混ぜ合わせておきます
2

炊飯器に無洗米を入れて、スープを注ぎます。そこにキクラゲ、高菜漬け、チャーシューを入れて20分おきます
3

スイッチを入れて炊き上がり迄待ちます。炊き上がったら10〜15分位蒸らします
4

蓋を開けてしゃもじで良く混ぜ合わせます。茶碗に盛り付けたら紅生姜、白ごま、黒胡椒を振りかけます
5

半分にカットした味玉を添えたら出来上がり！

コツ・ポイント

豚骨スープは表示には水300ccと書いてありました。高菜漬けが入る事で味が濃くなるから、水を多目にしました

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ヨッシーよし丸 @cook_40296331

2022/12/03 12:22に公開

イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！

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このレシピのキーワード

ラーメンご飯キクラゲチャーシュー無洗米

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