ウインナー(ベーコン)1cmの輪切りにし、白菜は繊維を横にして1cmざく切りにする。キノコもほぐしておく

鍋にバターを入れ、中火でウインナーとキノコを炒める。油が回ったら白菜も入れ、しんなりするまで炒める。

■のコンソメ、水、豆乳、ラカントSを入れて中火5分程度煮る。沸騰し始めたら弱火に落として下さい。

塩コショウで味を整えたら出来上がり。