さつまいものハニーマスタードサラダ

ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
クリスマスにできる簡単サラダ。
さつまいもの自然な甘さとマスタードの酸味のバランスでおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
茨城県鉾田市はさつまいも(甘薯)の一大産地として、毎年秋は多くのさつまいも出荷しています。家庭で手軽に楽しめるさつまいも料理を考案しました。
さつまいものハニーマスタードサラダ
クリスマスにできる簡単サラダ。
さつまいもの自然な甘さとマスタードの酸味のバランスでおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
茨城県鉾田市はさつまいも(甘薯)の一大産地として、毎年秋は多くのさつまいも出荷しています。家庭で手軽に楽しめるさつまいも料理を考案しました。
作り方
- 1
さつまいもは濡らしたキッチンペーパーを巻いて、ラップを巻き、電子レンジの600wで5分火を通します。
- 2
さつまいもは粗熱が取れたら、一口サイズに切ります。
- 3
ウインナーはフライパンで焼いて火を通します。粗熱がとれたら4等分に切ります。
- 4
マヨネーズ、粒マスタード、はちみつを混ぜて、切ったさつまいも、ウインナー、サラダビーンズを入れて混ぜて完成です。
コツ・ポイント
さつまいもはレンジにかけすぎると固くなってしまうので、ちょうど火が通るよう調整することをおすすめします。
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その他のレシピ
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