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クリスマスカラーのとまらん♪ラーメン
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クリスマスカラーのとまらん♪ラーメン-レシピのメイン写真

クリスマスカラーのとまらん♪ラーメン

とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709

スープまで飲み干してしまうトマトの旨みがたっぷりの洋風ラーメンです。
このレシピの生い立ち
Instagramにて、@makkimina37様から教えていただきました!

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材料

2人前
  1. ラーメン 200g
  2. ミニトマト 15個
  3. にんにく 5かけ
  4. バジル 好きなだけ
  5. コンソメ 3個
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. クレイジーソルト 小さじ1/2
  8. 醤油 大さじ1
  9. 水 600cc
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 胡椒 少々
  12. 生ハム・オレガノ お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを弱火でじっくり火を通します。

    • クリスマスカラーのとまらん♪ラーメン作り方1写真
  2. 2

    にんにくが色付いてきましたら、半分にカットしたトマト、クレイジーソルト、胡椒も入れます。

    • クリスマスカラーのとまらん♪ラーメン作り方2写真
  3. 3

    トマトに火が通ったら、鍋の具を別皿にうつします。

    • クリスマスカラーのとまらん♪ラーメン作り方3写真
  4. 4

    ③の鍋にそのまま水600ccとコンソメ、醤油、砂糖を入れます。

    • クリスマスカラーのとまらん♪ラーメン作り方4写真
  5. 5

    ラーメンを茹でます。

    • クリスマスカラーのとまらん♪ラーメン作り方5写真
  6. 6

    器に⑤の茹でた麺を入れ、④のスープをかけ、③の具、バジル、お好みで生ハムを添えたらできあがり!

    • クリスマスカラーのとまらん♪ラーメン作り方6写真

コツ・ポイント

オレガノをかけてもGOOD!

クリスマスパーティの後の〆にどうでしょうか?

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とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709
2022/12/07 23:08に公開
愛知渥美半島の魅惑のトマト【とまらん♪】が、「おいしさとまらん♪」トマトレシピをお届けします。「インスタフォロワーさんが作る絶品レシピ、時短レシピ」や「とまらん生産者が作る農家メシ」など。みんなの力を結集し、#とまらん料理部 が発信します!メイン食材は、勿論、とまらん♪ですが、大玉トマトからミニトマトまで、トマト料理を網羅します!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21114830
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