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鯛の大葉竜田揚げ焼き
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鯛の大葉竜田揚げ焼き-レシピのメイン写真

鯛の大葉竜田揚げ焼き

みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819

大葉の爽やかな香りと白ごまのプチプチ食感がアクセント!油は少なめでOK、揚げずにフライパンで簡単に作れる香ばしい鯛の竜田揚げ焼きです。

大葉の爽やかな香りと白ごまのプチプチ食感がアクセント!油は少なめでOK、揚げずにフライパンで簡単に作れる香ばしい鯛の竜田揚げ焼きです。

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鯛の大葉竜田揚げ焼き

みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819

大葉の爽やかな香りと白ごまのプチプチ食感がアクセント!油は少なめでOK、揚げずにフライパンで簡単に作れる香ばしい鯛の竜田揚げ焼きです。

大葉の爽やかな香りと白ごまのプチプチ食感がアクセント!油は少なめでOK、揚げずにフライパンで簡単に作れる香ばしい鯛の竜田揚げ焼きです。

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材料

二人分
  • 鯛の切り身 2切れ
  • 大葉 4枚
  • しょうがチューブ 適量
  • 白いりごま 適量
  • 醤油 適量
  • 料理酒 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    鯛はキッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取ります。大葉はみじん切りにしておきます。

  2. 2

    ボウルに醤油、生姜、料理酒、砂糖、白いりごまを混ぜ合わせ鯛を5分ほど漬けます

    • 鯛の大葉竜田揚げ焼き作り方2写真
    • 鯛の大葉竜田揚げ焼き作り方2写真
  3. 3

    汁を捨てて片栗粉をまぶして油をひいたフライパンで揚げ焼きにしていきます。

    • 鯛の大葉竜田揚げ焼き作り方3写真
    • 鯛の大葉竜田揚げ焼き作り方3写真
  4. 4

    両面きつね色に焼けたら盛り付けて完成✨️

    • 鯛の大葉竜田揚げ焼き作り方4写真
    • 鯛の大葉竜田揚げ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

揚げ焼きにするので後片付けも楽にできます。

お使いの調味料によって味が違うので適量と記載しています。

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みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819
2026/09/29 00:51に公開
1児の母自宅の調味料だけで手軽にできる簡単料理を投稿しています。TikTokやインスタにも投稿しています。ご飯作りのお役に立てたら嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

鯛 大葉 竜田揚げ

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