使うのはこれと水
この調味料は岐阜の調味の素と言う合わせ醤油

ビニール袋に調味の素大さじ2
水を大さじ3

油揚げを食べやすい大きさに切る。

あげを入れて調味料をモミモミ揉み込む
このまま食べるまで冷蔵庫保存OK

フライパン中火で炒める。
たまにお箸で動かすぐらいの方がパリパリして美味しい。
好みの焼き具合で出来上がり