激うま！大人のポテサラ☆おつまみに最適！
TOMOCO☆★ @cook_40377488
おつまみになるサラダを作りたくて(*^^*)
このレシピの生い立ち
得意のポテサラを大人風にアレンジしてみました！
激うま！大人のポテサラ☆おつまみに最適！
おつまみになるサラダを作りたくて(*^^*)
このレシピの生い立ち
得意のポテサラを大人風にアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る
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- 2
じゃがいもをレンジでチンしてマッシュして、砂糖とコンソメ顆粒を入れ混ぜる
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- 3
玉ねぎをみじん切りにして、塩水につけておく
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- 4
ニンニクはスライス、ベーコンは角切りにする
- 5
フライパンを弱火で熱してオリーブオイルをいれ、ニンニクをカリッときつね色に炒めて皿に出す
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- 6
ニンニクを取り出したフライパンで残りの油でベーコンをカリカリに炒める。(カリカリでなくてもいい。かなり飛び跳ねます。)
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- 7
ポテトをマッシュしたボールにゆで卵を入れザクザクつぶして、炒めたベーコンも入れて冷ます
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- 8
玉ねぎを塩水から上げ、水気を切っておく
- 9
⑦に玉ねぎ、塩こしょう、味の素、マヨネーズ、キューピーシーザーサラダドレッシングをいれ和える
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- 10
皿に盛り付けスライスニンニクを乗せて、好みでシーザーサラダドレッシングをプラスしてください！
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コツ・ポイント
玉ねぎはピリっとした方が良ければ塩水につけなくていいです。こしょうはあらびきこしょうがおすすめ！砂糖を入れるとまろやかになります！
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