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ぽ〜りぽり☆いりこ
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ぽ〜りぽり☆いりこ-レシピのメイン写真

ぽ〜りぽり☆いりこ

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

簡単に作れて、ぽりぽりとまらない、1品。カルシウム、DHAたっぷり♪
このレシピの生い立ち
手軽に、ぽりぽり美味しくいりこを食べたくて考えました。

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材料

  • 干しあみえび 10g
  • いりごま 大さじ2杯
  • いりこ 食塩無添加 50g
  • くるみ 30g
  • 三温糖 大さじ2杯
  • みりん 大さじ2杯
  • 酒 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    フッ素加工のフライパンに、干しあみえび、いりごまを入れる。

  2. 2

    点火して、中火弱で、干しあみえびの香ばしい香りがするまで、木杓子で混ぜながら煎る。お皿に取りだす。

  3. 3

    いりこ、くるみ、三温糖を入れる。中火弱で、三温糖が溶けるまで木杓子で混ぜる。

  4. 4

    みりん、酒を入れて、よくなじませる。

  5. 5

    2を、フライパンに戻し入れ、弱火にして、よく混ぜあわせたらできあがり。

  6. 6

    完全に冷めるまで、時々、木杓子でかき混ぜると、パラパラに仕上がります。

  7. 7

    わが家では、田作りの代わりにこれを入れました。

コツ・ポイント

始めに干しあみえび、いりごまを煎り、取りだす。工程4で、みりん、酒を入れて、よくなじませた後、干しあみえび、いりごまを戻し入れる。

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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703
2023/01/02 03:29に公開
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート! どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、今年もスギ花粉、ヒノキ花粉の季節がやってきました。うちの家族のうち1人は、花粉症の症状で目の痒みがひどいです。アレロックを内服し、点眼2種類を使用、イハダのスプレーをしても、例年、「目がー!!」とゴシゴシこすって、目が充血。酢しょうがを摂取し、小麦粉(パン、うどん、ラーメン、お菓子)を控えることにより、症状が大幅に改善しました。 医学的な根拠はわかりません。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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このレシピのキーワード

くるみ 酒 煮干 あみえび

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