幼児食 きのこの中華丼
2歳の娘がぱくぱく食べたもの記録
このレシピの生い立ち
味の好き嫌いが激しく、野菜も嫌いな娘のごはん
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- 1
たまごは白身もサラサラになるようにまぜて牛乳を加える。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて1分くらいレンジでチン。
- 2
玉ねぎ・人参をみじん切りにしてレンジで5分くらいチン。その間にきのこ類をみじん切りにする。
- 3
フライパンに、ごま油をしいてきのこを炒める。ある火が通ったらレンチンした玉ねぎ・人参・豚挽肉を加えて炒める。
- 4
水と調味料をいれて少し煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけて、レンジで調理したたまごをほぐして混ぜてごはんにのせる。
コツ・ポイント
たまごは耐熱容器にラップをしいて
その中に流し入れると容器を洗うとき楽です。
野菜はレンジ加熱しなくてもいいかもしれないです。
うちの娘は玉ねぎレンジ加熱しないと食べなくて。
たまご無しで2食分は冷凍しました。
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