ボールに卵2個ときび砂糖を入れるてよく混ぜる。
味噌を入れて、ポロポロになるまで混ぜてから米油を入れて混ぜる。

すりごまと振るった薄力粉を入れて手早く混ぜる。
今回はすりごま15g薄力粉85gの割合でした。

生地を型に流し入れ上から数回落として空気を抜きあればスライスしたキウイやバナナを乗せ予熱180°のオーブンで40分焼く。