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肉豆腐丼
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肉豆腐丼-レシピのメイン写真

肉豆腐丼

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

さらさらっとして おなか満足レシピです。
このレシピの生い立ち
2人前 お肉220円、豆腐1/2
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材料

  • 牛ばら薄切り 180g
  • 木綿豆腐 160g
  • 調味料
  • 水 360㏄
  • 清酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 焼きあご出汁(顆粒) 小さじ1/2
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • トッピング
  • 中挽き唐辛子 適量
  • きざみねぎ 適量
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    全部の具材を調味料で煮込み、お好みの味になったところで火を落とし

    • 肉豆腐丼作り方1写真
  2. 2

    どんぶりにご飯を入れ、肉豆腐をのせ、トッピング具材で完成です。

    • 肉豆腐丼作り方2写真
  3. 3

    いただきま~す。

    • 肉豆腐丼作り方3写真

コツ・ポイント

お肉は安いほうが、豆腐に相反する食感を得られ美味しいです。汁だくで!

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2022/12/22 23:24に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

丼 肉豆腐 もめん豆腐 トウガラシ 牛バラ肉 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21115847
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