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ふわふわ豆腐ハンバーグ
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ふわふわ豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ふわふわ豆腐ハンバーグ

nico_repi
nico_repi @cook_40353209

ふわふわすぎて、歯はいりません!笑
甘いタレで、子どももパクパク食べます!
このレシピの生い立ち
子供が食べやすい柔らかさのハンバーグが作りたかったので!大人もヘルシーに頂けます!

ふわふわすぎて、歯はいりません!笑
甘いタレで、子どももパクパク食べます!
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子供が食べやすい柔らかさのハンバーグが作りたかったので!大人もヘルシーに頂けます!

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nico_repi
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ふわふわすぎて、歯はいりません!笑
甘いタレで、子どももパクパク食べます!
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材料

3人分
  • 豆腐(水切り不要) 250
  • 豚ミンチor鶏ミンチ 200g
  • ◆パン粉 40g
  • ◆砂糖 10g
  • ◆片栗粉 10g
  • ◆コンソメ 小さじ1
  • ◆塩コショウ 少々
  • ニンニク 1かけ
  • 醤油・みりん・砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐と豚ミンチ(鶏ミンチ)をボウルにいれる

  2. 2

    ◆もボウルに入れ全て混ぜる

  3. 3

    形成し、焼く
    両面焼いて少し水を入れて(ハンバーグの3/1くらい)
    蓋をして強火で5分〜10分

    • ふわふわ豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ニンニクとタレを入れて煮詰める

    • ふわふわ豆腐ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    完成

    • ふわふわ豆腐ハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

水を入れて煮込む場合、厚さにもよりますが
7分やれば絶対火が通ります!
私はいつも1.5〜2センチくらいの厚さで作っています!

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nico_repi
nico_repi @cook_40353209
2022/12/01 10:52に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 片栗粉 にんにく とりひき肉 豆腐

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