白菜豚しゃぶ肉大蒜味噌鍋きのこ豆腐餡掛け

白菜豚しゃぶ肉大蒜味噌鍋きのこ豆腐餡掛け-レシピのメイン写真

白菜豚しゃぶ肉大蒜味噌鍋きのこ豆腐餡掛け

クックVXEPR4☆ @cook_40356976

今回は2品作りましたが特に「白菜と豚しゃぶ肉の大蒜味噌鍋」は、これからの時季の季節料理ですので必見ですよ！
このレシピの生い立ち
今回は2品作りましたが、これからの時季の季節料理に必見です！

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材料

2人分

豚しゃぶ肉 1パック
えのき(※白菜と豚しゃぶ肉の大蒜味噌鍋使用) お好みの束数
水(※白菜と豚しゃぶ肉の大蒜味噌鍋使用) 適量
白菜お好みの枚数
料理酒適量
葱生姜大蒜チューブ適量
味噌適量
水(※きのこの豆腐餡掛け使用) 適量
塩適量
出汁の素適量
味醂適量
醤油適量
片栗粉適量
えのき(※きのこの豆腐餡掛け使用) 適量
豆腐 1丁分の半丁

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作り方

1

フライパンに水を敷いて温める
2

豚しゃぶ肉、えのき、白菜を切り、水を敷いて温めたフライパンに入れる
3

更にフライパンに料理酒、葱生姜大蒜チューブ、味噌を入れて「白菜と豚しゃぶ肉の大蒜味噌鍋」を作る
4

小鍋に水を入れて温める
5

えのき、豆腐を切り、水を入れて温めた小鍋に入れて塩、出汁の素、味醂、醤油、片栗粉をも入れ「きのこの豆腐餡掛け」を作る
6

※「きのこの豆腐餡掛け」を作る際に豆腐は切った後にお皿に置いて後から豆腐に餡掛けを出来る様にしておく
7

それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成

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クックVXEPR4☆

クックVXEPR4☆ @cook_40356976

2022/12/01 10:56に公開

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味噌鍋あんかけねぎ白菜えのきキノコ片栗粉しゃぶしゃぶ用豚肉にんにく酒味噌豆腐しょうが

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