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☆じゃがいも、砂肝、長ねぎの塩胡椒炒め
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☆じゃがいも、砂肝、長ねぎの塩胡椒炒め-レシピのメイン写真

☆じゃがいも、砂肝、長ねぎの塩胡椒炒め

クックDI37P5☆
クックDI37P5☆ @cook_40070592

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材料

  • じゃがいも(中) 1個
  • 砂肝 5個くらい
  • 長ねぎ[白] 1/2本
  • 塩胡椒 適量
  • 油 大さじ2〜
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作り方

  1. 1

    洗ったじゃがいもの芽を取り皮つきのままラップで包み、4分ほどレンジにかけた後、8等分(又は好きな大きさ)に切っておく。

    • ☆じゃがいも、砂肝、長ねぎの塩胡椒炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、じゃがいもを炒める。一つの面に焦げ色がついたら別の面に返し、次に砂肝を入れフライパンの蓋をする。

  3. 3

    砂肝をひっくり返し火が通ってきたら、最後に長ネギを入れ炒め、塩胡椒を振る。

    • ☆じゃがいも、砂肝、長ねぎの塩胡椒炒め作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って出来上がり。

    • ☆じゃがいも、砂肝、長ねぎの塩胡椒炒め作り方4写真

コツ・ポイント

★じゃがいもの大きさにより、レンジにかける時間を調整してください。

★じゃがいもは皮付きのまま、しっかり焼くとパリッと仕上がり美味しいです。

★じゃがいも→砂肝→長ネギ
と時間差で焼いていきます。

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クックDI37P5☆
クックDI37P5☆ @cook_40070592
2020/09/11 17:29に公開

このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも 砂肝 長ネギ

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