もちもちジューシー玉ねぎ入り餃子
りくりおんちゃん @cook_40195159
我が家の餃子は玉ねぎがポイント！
モランボンの大判餃子の皮がもちもちで
おいしいので、それに合わせた分量です。
このレシピの生い立ち
いろいろ餃子の皮を試したけど、このモランボンの餃子の皮がもちもちで食べ応えもあっておいしいので、それに合う量の餃子が作りたかったから。
もちもちジューシー玉ねぎ入り餃子
我が家の餃子は玉ねぎがポイント！
モランボンの大判餃子の皮がもちもちで
おいしいので、それに合わせた分量です。
このレシピの生い立ち
いろいろ餃子の皮を試したけど、このモランボンの餃子の皮がもちもちで食べ応えもあっておいしいので、それに合う量の餃子が作りたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
計りにボールを置いて０表示にしてから、全ての材料を計りながら入れます。それぞれの分量は前後しても全量が合えばＯＫ！
-
- 2
材料をすべてをねっとりするぐらいまで、よく混ぜ合わせます。
-
- 3
包む時は、皮が10ｇなので、中身20ｇで包むと余ることなくピッタリ包めます。
-
- 4
焼く時は、油をひいたフライパンに並べ中火で焼き、焼き目がついたら、餃子がひたる程度に水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
蒸し焼きした水が少なくなったら、蓋を取って完全に水がなくかったら、出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎを入れるのがポイントです。
いつも皮が余ったり、具が余ったりするのがイヤなので、計りながら材料を入れて、全量を合わせることで、余りなくつくれるレシピです。
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