米粉 シチュー アレルギー対応

アレルギー給食弁当
アレルギー給食弁当 @cook_40342692

小麦、乳、豆乳、ルーを使わず、米粉を使ったシチュー
このレシピの生い立ち
小麦、卵、乳製品、大豆、ごま、ナッツ類、果物、(トマト、きゅうり、じゃがいもは少量)のアレルギーの子供の為の給食のメニューに合わせた弁当をがんばって作ってます。

米粉 シチュー アレルギー対応

小麦、乳、豆乳、ルーを使わず、米粉を使ったシチュー
このレシピの生い立ち
小麦、卵、乳製品、大豆、ごま、ナッツ類、果物、(トマト、きゅうり、じゃがいもは少量)のアレルギーの子供の為の給食のメニューに合わせた弁当をがんばって作ってます。

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材料

4人分
  1. ベーコン 70g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. じゃがいも 1個
  5. マッシュルーム 6個
  6. 米粉 15g
  7. ひとつまみ
  8. 500cc
  9. とりひき肉 40g

作り方

  1. 1

    材料を一口大に切る。
    じゃがいもは水にさらす。

  2. 2

    なべに油を入れて1.を炒める

  3. 3

    水を入れて柔らかくなるまで煮る。塩をひとつまみ入れる

  4. 4

    米粉を入れて煮る

コツ・ポイント

よく炒め、よく煮る。野菜はもう少し多めでも良いかもしれません。

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アレルギー給食弁当
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小麦、卵、乳製品、大豆(醤油、味噌、納豆大丈夫)(豆乳、豆腐、きな粉ダメ)、ごま、ナッツ類、果物、ウリ科野菜(トマト、きゅうり、じゃがいもは少量)の食物アレルギーの子供の為に、学校給食のメニューに合わせた弁当を作ってます。
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