ズッキーニはいちょう切りに、豆腐は食べやすい大きさに切っておく

ごま油を熱し、ズッキーニを炒める。

しんなりしたら、水を入れ豆腐を入れ火がとおったら味噌をとかします。

野菜ジュースを、いれ温めたら完成。