枝豆のアンチョビ炒め
ちゃんえみ♪ @cook_40183201
少しの材料でお手軽に！なのにビールにもワインにもピッタリ！箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
お気に入りの創作レストランで食べて、美味しかったので見様見真似で家で作ってみました。
枝豆のアンチョビ炒め
少しの材料でお手軽に！なのにビールにもワインにもピッタリ！箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
お気に入りの創作レストランで食べて、美味しかったので見様見真似で家で作ってみました。
作り方
- 1
枝豆は塩茹でし(冷凍枝豆は解凍)、さやの両端をカットする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを入れてから火をつける。(弱めの中火)
- 3
②のフライパンにアンチョビを入れ、木べらなどで細かく潰しながら炒め、ニンニクの香りがたってきたら①を投入。
- 4
サッと炒め合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
ニンニクは焦げやすいので、フライパンを熱する前に入れてください。塩味は塩茹での枝豆とアンチョビの塩分のみですが、物足りなければ最後に塩で整えてください。みじん切りニンニクは瓶のローストガーリックやチューブのおろしニンニクでも代用可です！
似たレシピ
-
-
-
ズッキーニとウィンナーのアンチョビ炒め ズッキーニとウィンナーのアンチョビ炒め
ズッキーニが美味しい季節です❗ちょっと洋風でワインにも合いますよ♪ただの塩味よりコクが増して⤴お箸が止まりません❗
ケロトモ -
-
-
-
-
-
-
-
-
キャベツのペペロンチーノ風アンチョビ炒め キャベツのペペロンチーノ風アンチョビ炒め
キャベツ消費に♪にんにくとアンチョビで炒めるだけで、箸が止まらないおいしさです！ビールにもワインにもピッタリ(^o^)b
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21124462
