ベジ♪本格派★かぼちゃのミルク煮

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
すべての材料を鍋に入れて数分煮るだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
足立区管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の1つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【10分以内】 【100円以内】 【プロおすすめ】

ベジ♪本格派★かぼちゃのミルク煮

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
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材料

1人分
  1. 冷凍かぼちゃ 約3切れ(80グラム)
  2. 牛乳 4分の1カップ(50ミリリットル)
  3. ★砂糖 小さじ1
  4. ★はちみつ 小さじ3分の1
  5. ★塩 少々
  6. ★バニラエッセンス 少々
  7. 生クリーム 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に★の材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    1.に冷凍かぼちゃを加え、焦げないように弱めの中火でコトコト煮る。

  3. 3

    水分が少ない場合は、水を25ミリリットル(分量外)加える。

  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなり、汁がトロッとしたら、できあがり。

コツ・ポイント

焦げやすいので、弱めの火でコトコト煮るのがポイントです。
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:147キロカロリー
塩分:0.3グラム
野菜量:80グラム
調理時間:10分
材料費:約86円
(材料費は区独自調査算出)

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