栄養たっぷり炒り豆腐
調味料は目分量なのであとでつけたします
このレシピの生い立ち
お豆腐の主催を作りたく
アプリでひらく作り方
- 1
人参をみじん切り
ネギを薄切り
椎茸を食べやすい大きさにきります - 2
ゴマ油をフライパンにしいて
みじん切りにした人参から炒め
火が通ったらお豆腐を半分いれます - 3
へらで潰しながら炒めて
- 4
いったん火をとめ
☆の調味料を合わせます - 5
合わせたら
フライパンに大さじ二からめて - 6
豚肉を入れていためて
火が通ったら - 7
椎茸とネギの白い硬い部分を
入れて余ってる☆のタレを全部入れて五分ほど煮詰めます - 8
皿に持って
ネギの青い部分をのせて
完成です
コツ・ポイント
人参は火が通りにくいので先に炒めてください。豆腐と人参をからめて、下味を先につけておくと味が全体になじみやすいです。お肉の火の通りが気になる方は先にレンジでお肉を2分ほど温めても○最後に煮詰めてしまうので気にならない方はそのままでもok
つくれぽ
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