生芋糸こんにゃくの卵とじ

生芋糸こんにゃくの卵とじ

マルっとまつやま @cook_40054902

生芋糸こんにゃくを使った、簡単にできるおかずです！食卓のあと１品でいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
＝レシピ提供＝
マツヤマルシェで募集したmiwamiwaさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。

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生芋糸こんにゃくの卵とじ

マルっとまつやま @cook_40054902

生芋糸こんにゃくを使った、簡単にできるおかずです！食卓のあと１品でいかがでしょうか。
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材料

生芋糸こんにゃく 200ｇ
卵 2ケ
砂糖大さじ１
塩小さじ1/2
だしの素（かつお）少々

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作り方

1
生芋糸こんにゃくを鍋に入れて強火で乾煎りして、水分をとばす。
2

水分がなくなったら、調味料を入れて中火で味を調える。
3
卵を溶いて流し入れ、弱火で蓋をし、蒸し煮にする。
4

3～5分で卵に火が通ったら箸でかき混ぜて出来上がり。

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2020/09/15 08:59に公開

温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっとまつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。