staubで蒸しとうもろこし
のんちゃんママまゆみ @cook_40131960
電子レンジよりは手間ですが、staubならしっかり甘みが出て飛び切り美味しく出来ますよ。
このレシピの生い立ち
月に一度、農家の方から美味しいお野菜を送っていただいています。
夏は旬でとうもろこしが届くので覚え書きに。
staubで蒸しとうもろこし
電子レンジよりは手間ですが、staubならしっかり甘みが出て飛び切り美味しく出来ますよ。
このレシピの生い立ち
月に一度、農家の方から美味しいお野菜を送っていただいています。
夏は旬でとうもろこしが届くので覚え書きに。
作り方
- 1
とうもろこしは皮を3〜4枚程度残してむきます。
お鍋に入りにくければ根本を切り落とします。 - 2
使っているのはstaub29センチオーバルで、今回のとうもろこしは普通のスーパーに売られている標準的な大きさです。
- 3
このお鍋で3本ほど蒸すことができます。
- 4
お鍋に水を200cc〜250cc程度入れ、大きめのクッキングシートを敷き
とうもろこしを並べます。 -
- 5
沸騰するまでは中火、沸騰したら弱火で20分で出来上がり。
皮をむいて召し上がって下さい。
コツ・ポイント
途中で水がなくなったら足して下さい。
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