フレッシュトマト オリーブオイル漬け
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898
トマトと昆布の旨味がたっぷり！
トマトの救済にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
プチトマトがたくさん収穫できたので、フレッシュソースにしてみました。
フレッシュトマト オリーブオイル漬け
トマトと昆布の旨味がたっぷり！
トマトの救済にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
プチトマトがたくさん収穫できたので、フレッシュソースにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
保存瓶は熱湯消毒し、乾かしておく。
- 2
プチトマトは2、3等分し、ピンに入れる。
-
- 3
切昆布、オリーブオイル、塩、砂糖を加え、蓋をして冷蔵庫で一晩置いておく。
-
- 4
翌日はもちろん、数日経った方がコクが出て、美味しいです。
- 5
サラダのトッピングはもちろん
バケットや、冷奴の上に。
オムレツの具材や冷製パスタに和えてどうぞ！ - 6
柿のオリーブオイル漬けは
ID 21181584です。 -
コツ・ポイント
日が経つごとに、トマトの形がなくなり、濃厚ソースになります。生のトマトなので、なるべく早めに食べてくださいね。
つくれぽ
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