サツマイモの茎は筋を取りながらポキポキと４〜５センチに折ります
人参などは千切りに

フライパンにごま油を熱して
サツマイモの茎を炒めます
人参、ゴボウ、レンコン、たけのこなど
好きな野菜も一緒に炒めます

さつま揚げも加えて
調味料を入れます
少し煮詰めて水分がなくなってきたら
出来上がりです！