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大和まなとじゃがいものスープ煮
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大和まなとじゃがいものスープ煮-レシピのメイン写真

大和まなとじゃがいものスープ煮

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

和食のイメージ大和まなを少し洋風仕立てのスープ煮にしてみました。最後にバターを絡めて少しだけコクもプラス!
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったじゃがいもと一緒に煮てみたら…美味しかった!

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大和まなとじゃがいものスープ煮

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

和食のイメージ大和まなを少し洋風仕立てのスープ煮にしてみました。最後にバターを絡めて少しだけコクもプラス!
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材料

2〜3人分
  • じゃがいも 1個
  • 大和まな 1束
  • 塩 小さじ1/3
  • チキンスープの素 小さじ1/2
  • 湯 100cc
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    材料

    • 大和まなとじゃがいものスープ煮作り方1写真
  2. 2

    大和まなは洗ってざく切りにする。

    • 大和まなとじゃがいものスープ煮作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもは皮を剥き5mm厚さに切る。

    • 大和まなとじゃがいものスープ煮作り方3写真
  4. 4

    厚手の鍋に、大和まなの茎、じゃがいもの順に入れ、

    • 大和まなとじゃがいものスープ煮作り方4写真
  5. 5

    続いて大和まなな葉、チキンスープの素、塩をふりざっくり混ぜ、蓋をして加熱する。煮立ったら弱火にし5分蒸し煮にする。

    • 大和まなとじゃがいものスープ煮作り方5写真
  6. 6

    じゃがいもに火が通ったら火を止め、

    • 大和まなとじゃがいものスープ煮作り方6写真
  7. 7

    バターを加えて溶かしながら全体に絡める。

    • 大和まなとじゃがいものスープ煮作り方7写真
  8. 8

    器に盛り出来上がり!

    • 大和まなとじゃがいものスープ煮作り方8写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2020/09/14 01:38に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

スープ煮 じゃがいも バター 湯

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