大量パスタの簡単な茹で方 #うちの
スカイ食堂 @cook_40143140
パスタを折ったりせず、手軽に茹でられる方法です☆大量茹でにも対応します。光熱費の節約にもGOOD！
このレシピの生い立ち
うちはパスタを茹でる量が多いのですが、折ったり、２回に分けたりしないで一気に茹でられる方法を色々考えた所、このやり方が一番楽でした☆
フライパンなので熱効率も良いので、光熱費の節約にもなりますね。
大量パスタの簡単な茹で方 #うちの
パスタを折ったりせず、手軽に茹でられる方法です☆大量茹でにも対応します。光熱費の節約にもGOOD！
このレシピの生い立ち
うちはパスタを茹でる量が多いのですが、折ったり、２回に分けたりしないで一気に茹でられる方法を色々考えた所、このやり方が一番楽でした☆
フライパンなので熱効率も良いので、光熱費の節約にもなりますね。
アプリでひらく作り方
- 1
うちは毎回、パスタを600g以上
茹でるので３２cmフライパン
で茹でていますお湯を沸かします
うちは塩を入れません -
- 2
お湯が沸いたら
パスタを回転させながら投入画像みたいに溢れていても
大丈夫です -
- 3
POINT！
菜箸を開いてパスタを
ザッ、ザッと優しく刺す感じに
全体をやります（画像参照）
これでうちはくっつき無しに -
- 4
パスタが柔らかくなってきたら
グルンと回すように静かに
場所を変えてあげて
均一にする -
- 5
茹で上がったら
①トングでそのままお皿に盛る
or
②ザルに一度あけてしっかり
水気を切るかお好きな方で☆
-
コツ・ポイント
①パスタを折らずにそのまま投入できるフライパンで茹でてしまう
②投入する時にグルンと回して入れる
③菜箸を開いて、パスタ全体を優しく刺すようにする
④くっつく最初の時間帯だけ、様子を見てたまに刺してあげるとスムーズにいきます☆
つくれぽ
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