ゴーヤ☆ナポリタン
SAYURI1024 @cook_40055240
ゴーヤ苦味軽減アイデアで美味しいナポリタン
このレシピの生い立ち
ナポリタン食べたくてピーマンがなかったのでゴーヤ入れて分量調整しました。
ゴーヤ☆ナポリタン
ゴーヤ苦味軽減アイデアで美味しいナポリタン
このレシピの生い立ち
ナポリタン食べたくてピーマンがなかったのでゴーヤ入れて分量調整しました。
アプリでひらく作り方
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ゴーヤ苦味軽減策でパスタを茹でる為に沸かした湯の中(塩入れてます)に2〜3分茹でて上げる。
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- 2
パスタを茹で始めてからナポリタン作り始めるぐらいで良い
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- 3
フライパンに中火で加熱しエサンテオイル入れて玉ねぎを炒める
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- 4
玉ねぎが透明ぽくなったらベーコンを入れ混ぜ炒める
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- 5
ゴーヤも入れて更に炒める
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- 6
☆を入れて弱火にして混ぜる。パスタの茹で汁を大さじ2くらい入れる
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- 7
最後にバター入れる
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茹で上がったパスタを入れて混ぜる
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- 9
粉チーズを入れて混ぜたら出来上がり
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使用したオーガニック調味料
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コツ・ポイント
ゴーヤを予め茹でて苦み軽減させ、最後の粉チーズで更に苦み軽減させるので、食べやすいはずです。こってりナポリタンが美味しい
つくれぽ
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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