コールラビを皮を厚く切って、2個は短冊切りと1個はツマ用の様にすっておく。

人参もつま用の様にすっておく。ニンニクは輪切り。昆布は細切り。

桃屋のキムチの素、昆布、砂糖、ニンニクを混ぜ合わせて、味見してみる。塩気が足りなければ好みで入れてください。

コールラビと人参を❸のタレに良く混ぜ合わせる。

袋に、密封して漬け込むと数時間後には食べられます。