夏の終わりのキュウリと海苔の意外な和え物
無果汁✳むかじう @cook_40238347
夏の終わりの余りがちなキュウリとビールのツマミをコラボしてみたぞ、と
このレシピの生い立ち
いつもの酢の物飽きたので、試しに柿ピー入れてみたらいいアクセントになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは千切りにして少し大きめのボールに入れるよ。
- 2
ツナ缶は蓋を開けて①のボールにためらわず缶汁ごとそのまま投入。
- 3
焼き海苔ならちぎってちぎってー。
刻み海苔なら盛り付けの時に上に飾る分とっといて惜しげも無くたくさん混ぜてね♡ - 4
柿ピーの小袋ごと揉むか、麺棒などでバリバリと半分くらい砕く。叩いちゃダメです。袋が破裂しますんで。優しくつぶしましょ。
- 5
④と炒りごまを好きなだけ入れてザザっと混ぜたあと、ぽん酢醤油入れてこれまたおっきくササッと混ぜるよ。
- 6
器によそって飾り用の海苔をパラパラして出来上がりです。まー、しなくても大丈夫です(*´ω`*)
- 7
お好みでレモン汁を入れてもいいです。柿の種次第ではもっと辛くもなるかなー
コツ・ポイント
ぽん酢醤油が入ったらキュウリから水が出ちゃうのでササッと混ぜてすぐ食べましょ！(*´ω`*)
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