本日使う食材はこちら！
(＋お好みのトッピング)

ニラとキャベツはみじん切りにしておく。
※粗めのみじん切りにすると、野菜のゴロゴロ感が残ってオススメ！

豚挽肉に●の調味料を加えて、粘りが出るまで混ぜ合わせておく。

③に②を加え、さらに混ぜ合わせる。

餃子のタネはこんな感じです！

餃子の皮に⑤のタネと、お好みのトッピング具材を入れて、包んでいく。
※今回は大葉・キムチ・ツナマヨ・チーズ・ホタテ

こんな感じ！

フライパンに油をしき、餃子を並べ中火で焼いていく。
※3分くらい

餃子の裏を確認して焼き色が付いていたら、餃子の1/4位の高さまで水をいれる。

蓋を被せて蒸し焼きにする。
※フライパンの蓋がない時は、アルミホイルで代用できるので安心してください

こんな感じに水分がなくなったらOK！

お皿に盛り付ければ完成です！