シシトウは半分にして種を取る。
今回、豚肉は加熱済みを使用。
パスタはお好みの固さに茹でておく。

フライパンにオリーブ油を入れ、シシトウと加熱済み豚肉を入れて炒め塩胡椒、ガーリックパウダーで味付けする。

シシトウに火が通ったらパスタを入れ混ぜ、豚のエキスも入れる。全体が混ざったら味見して足らなければ塩を足す。

お皿に盛り付けてパルメザンチーズをタップリかけて出来上がり。