ナスの田楽

Name: ナスの田楽
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 2本; 味噌 大さじ1; 酒 小さじ2; 砂糖 大さじ1; だしの素 小さじ1

砂肝永遠に咀嚼したい @lowmero

あまじょっぱくした味噌がナスのトロトロにマッチしてご飯が進みます
このレシピの生い立ち
ナスの田楽が母の味で食べたくなって

ナスの田楽

砂肝永遠に咀嚼したい @lowmero

あまじょっぱくした味噌がナスのトロトロにマッチしてご飯が進みます
このレシピの生い立ち
ナスの田楽が母の味で食べたくなって

材料

2人分

ナス 2本
味噌大さじ1
酒小さじ2
砂糖大さじ1
だしの素小さじ1

作り方

1

ナスは半分にして賽の目に切れ目を両面入れておく
2

レンジで4分加熱
3

味噌、酒、砂糖、だしの素を小鍋で照りが出るまで弱火で練る
4

ナスに合わせ味噌を塗りグリルで3分焼き完成

コツ・ポイント

味噌が焦げやすいので注意

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りこまこせいやのパパ

田楽最高！とても美味しいですね。白ご飯にもよく合います。

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砂肝永遠に咀嚼したい @lowmero

2020/09/15 13:08に公開

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