タコねぎ
ねじ☆ @cook_40233496
タコの食感とたっぷりのねぎが美味しい！
モチモチ食感がチヂミのような、お好み焼きのような…そんな一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
大好きなドラマ『孤独のグルメ season6』第1話で五郎さんが注文していた「たこねぎ」を思い出しつつ、冷蔵庫にあるものでアレンジしてみました( ´∀`)♪
タコねぎ
タコの食感とたっぷりのねぎが美味しい！
モチモチ食感がチヂミのような、お好み焼きのような…そんな一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
大好きなドラマ『孤独のグルメ season6』第1話で五郎さんが注文していた「たこねぎ」を思い出しつつ、冷蔵庫にあるものでアレンジしてみました( ´∀`)♪
作り方
- 1
小麦粉、片栗粉、卵、水をボウルに合わせる。鶏ガラスープを入れてよく混ぜる。
- 2
タコは一口大、万能ねぎは5mm幅の小口切りにする。
- 3
①と②を合わせ、よく混ぜる。
- 4
フライパンにごま油を入れて、生地を流し入れる。数分経って生地が固まり、裏面に焼き目がついたらひっくり返す。
- 5
焼けた生地の表面に、醤油を程塗る。お好みでもう片面にも醤油を塗り、両面しっかりと焼きあげる。
コツ・ポイント
鶏ガラスープ以外にも、オイスターソースやコチュジャンなどで味付けしてもOKです( ´∀｀ )b
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