簡単！小松菜の姿煮☆中華スープ

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水耕栽培の水菜でまるまる煮
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水耕栽培の小松菜が手に入ったので姿煮に挑戦

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材料

  1. 小松菜 適量
  2. 鶏がらスープの素 大さじ1
  3. 水 300cc
  4. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    根を切って洗う

  2. 2

    水に鶏がらを加えて火を点けて溶けたら中火にして茎を先に煮る

  3. 3

    茎が軟らかくなったら全体を漬ける
    水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

小松菜はアクもなく生でも食べられるので煮る時間はお好みでＯＫ
根の土がないのでぎりぎり端まで食べられます
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