5分で出来るそば粉のガレット
ワインクラスターの食 @cook_40157843
見た目はアレですが（笑）、簡単で美味しいです！
この分量だと、生地は4枚焼き上がります。
このレシピの生い立ち
シードルに合わせて、ガレットを作ってみました。
5分で出来るそば粉のガレット
見た目はアレですが（笑）、簡単で美味しいです！
この分量だと、生地は4枚焼き上がります。
このレシピの生い立ち
シードルに合わせて、ガレットを作ってみました。
作り方
- 1
そば粉以外は、ファミリーマートで購入しました。
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- 2
そば粉を水で溶き、砂糖と卵1個を加えて、よく混ぜる。
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- 3
熱したテフロン加工のフライパンで生地を弱火で焼く。お玉1杯が目安です。
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- 4
もう一つのフライパンに、水（分量外）50ccくらいを入れ、中火で熱し、ソーセージを茹でながら、卵を2個を割り入れる。
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- 5
生地のフライパンは、表面がふつふつしてきたら裏返す。
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- 6
ソーセージのフライパンは、揺すって水分を蒸発させてから、チーズを加えて、お好みの焼き加減まで火を通す。
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- 7
焼き上がった生地に、具を乗せて完成！
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- 8
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コツ・ポイント
生地に加える水は、生地がトロトロになって、フライパンに薄く伸びるくらいを目安に加えてください。
http://winecluster.org/ ワインクラスター北海道の公式ページです。北海道産の食材を中心に、ワインに合うレシピを紹介しています。HPとFacebookページでは、日々、北海道産ワインに関する情報を発信中！また、ワインやオリジナル書籍の通信販売もしています。https://winecluster.buyshop.jp/
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