材料4つ 甘くないおつまみチーズクッキー
ヨシダコーポ @cook_40069875
細切りチーズを使った、甘くないチーズクッキー。さくさく！チーズのうまみたっぷりなあじわい…♡
ボジョレーのおつまみにも
このレシピの生い立ち
おつまみコーナーで売っている、チーズを焼いたお菓子みたいなものが、自分で作れないかと思い考えました。
材料4つ 甘くないおつまみチーズクッキー
細切りチーズを使った、甘くないチーズクッキー。さくさく！チーズのうまみたっぷりなあじわい…♡
ボジョレーのおつまみにも
このレシピの生い立ち
おつまみコーナーで売っている、チーズを焼いたお菓子みたいなものが、自分で作れないかと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちらの材料をつかいます
-
- 2
細切りレッドチェダーと常温のバターを混ぜ合わせます
(細切りのチーズが無い場合、チーズを包丁で細く刻んで使って下さい) -
- 3
❷にふるった薄力粉とブラックペッパーを加え混ぜます
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- 4
生地をひとまとめにします
(まとまらないようなら、水を小さじ1づつ加えて調整して下さい) -
- 5
生地をめん棒で伸ばし、厚さ5ミリほどの長方形になるよう形を整えます
-
- 6
生地を冷蔵庫で1時間寝かせる
(乾燥しないよう、しっかりラップで包んでください) - 7
生地を包丁で三角形にカットします
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- 8
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、170℃に余熱しておいたオーブンで18分焼き完成です。
-
- 9
写真奥は、
簡単おつまみチーズクリスプ
こちらもぜひ！ -
コツ・ポイント
＊ナチュラルチーズを使ってください
シュレッドチーズ(ピザ用チーズ)の細切りタイプがおすすめです
＊ゴーダやエダムなど、レッドチェダー以外でも美味しくできます
＊お菓子の味に近づけたい方は、顆粒コンソメを加えても良いかもしれません
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21126483
