◾︎半熟卵　卵を水から入れて沸騰させます。沸騰５分で水にとります。殻をむいて、縦に切ります。

【A】とうもろこしを水から茹でました。沸騰後４分加熱。※お湯から茹でる、皮付きで茹でる等、いつもの茹で方でどうぞ。

１/４本程度、芯から外します。

味噌、粉末とうもろこしを混ぜます。

牛乳も加えて、よく練ります。

ご飯１２０g（１/３合）、とうもろこし、バター、かつお節を混ぜます。

おにぎりを２つ作ります。バターが入るため、崩れやすくなっています。（◉ラップできつめに巻くとやりやすいです。）

とうもろこし風味の牛乳味噌を塗ります。（◉シリコンスプーン、バターナイフの両刀使いをすると塗りやすいです。）

焼きのりで巻きます。

【B】枝豆、１掴み。ヘタをキッチンバサミで切ります。

水500ccに対して塩10g（小さじ２弱）※塩加減はお好みで変えてください。
沸騰したら豆を入れて、３〜４分加熱。

鞘から取り出します。

ご飯１２０g（１/３合）と混ぜます。

おにぎりを２つ作ります。（◉ラップできつめに巻くとやりやすいです。）

味噌と砂糖を混ぜておきます。

味噌と砂糖を合わせたものを塗ります。（◉シリコンスプーン、バターナイフ推奨。）

焼きのりで巻きます。

A、Bをホイルを引いた両面グリルで焼きます。中火、４分程度。

【C】ミニフライパンにごま油を入れて加熱し、ニンニクすりおろしを入れます。

刻んだえのきを入れます。しんなりするまで炒めます。

味噌を入れて混ぜ、焦げないうちに火から下ろします。

ご飯１２０gを準備します。

おにぎりを２個作ります。

えのき茸味噌をのせます。

しそをのせます。

【D】くるみをすり鉢で潰します。

このくらいまで。

味噌、砂糖、みりんを入れて混ぜます。固いです。

七味を２〜３振りします。

ミニフライパンにごま油を熱します。

くるみ味噌を入れてアルコール分を飛ばします。焦げやすいので、極弱火がおすすめです。

このくらいまで。

ご飯１２０gを準備します。

くるみ味噌をのせます。

しそをのせます。

C、Dを焼く準備ができました。

アルミホイルに薄くごま油を塗ります。

しそを下側にして両面グリルで焼きます。中火４〜５分。

ひっくり返し、上火は最弱、下火は最強にして中火１分。