マカロニの代わりでスパゲッティグラタン！
わざわざマカロニを買わなくても、パスタで作れて、牛乳も消費出来る牛乳活用レシピです！クリスマスなどイベントにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
テレビで昔ながらの喫茶店でスパゲッティのグラタンをたまたま見て、作りたいなと思い、また牛乳を使ったレシピの特集もあった為レシピを作りました。
妻も作った時は驚いており、子どもはバグバグ食べてました！
マカロニの代わりでスパゲッティグラタン！
わざわざマカロニを買わなくても、パスタで作れて、牛乳も消費出来る牛乳活用レシピです！クリスマスなどイベントにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
テレビで昔ながらの喫茶店でスパゲッティのグラタンをたまたま見て、作りたいなと思い、また牛乳を使ったレシピの特集もあった為レシピを作りました。
妻も作った時は驚いており、子どもはバグバグ食べてました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は気になる場合は余分な脂や皮を切り、塩コショウします。フライパンを中火に熱してオリーブオイル、鶏肉を入れます。
-
- 2
蓋をして、5分蒸し焼きにします。
5分たったら、裏返して、弱火で8分蒸し焼きします。
しめじの石づきを落としほぐします。 -
- 3
玉ねぎは横に半分に切り、スライスします。耐熱皿にのせて、ラップをして600w4分チンします。
-
- 4
鶏肉が焼けたら、キッチンバサミ等で一口大に切り、先ほど使ったフライパンは洗わずに入れます。
玉ねぎ、しめじを入れます。 -
- 5
パスタ用のお湯を沸かして、塩、オリーブオイルを入れて、沸いたらパスタを４等分に折りながら入れて袋の表示通りに茹でます。
- 6
④を中火で炒めて、しめじに火が通ったら、バターを入れます。
弱火にして、小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 -
- 7
牛乳を少しずつ入れながら混ぜます。牛乳を全部入れたら、水を少しずつ入れます。
-
- 8
中火にして、塩、コンソメを加えてとろみがついたら火を止めます。
-
- 9
パスタが茹で上がったら、ザルにあけ、グラタン皿２つにパスタを２つにわけます。オリーブオイルを小さじ1ずつ入れて混ぜます。
-
- 10
⑨に⑧のソースを半量ずつ入れて、チーズをかけます。
トースター等で焼き目がつくまで焼く(約10分～15分) -
- 11
かけたらオシャレになるパセリをかけて完成！
コツ・ポイント
鶏もも肉は1枚のまま焼くことで生処理せず片付けが楽です！具を炒めた後に小麦粉、牛乳を入れて作ることでダマになりにくく簡単に作れます！
マカロニが家になくてもスパゲッティで代用出来て、ボリューム満点です。
つくれぽ
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