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カボチャのオイルスコーン
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カボチャのオイルスコーン-レシピのメイン写真

カボチャのオイルスコーン

クックKX7CQJ☆
クックKX7CQJ☆ @cook_40348961

バターなしでさっと作れるカボチャのオイルスコーンです♪
このレシピの生い立ち
カボチャパウダーがあったのでスコーンに混ぜて焼きました。

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カボチャのオイルスコーン

クックKX7CQJ☆
クックKX7CQJ☆ @cook_40348961

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カボチャパウダーがあったのでスコーンに混ぜて焼きました。

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材料

  • 卵 20g
  • ヨーグルト 45g
  • 米油 50g
  • 薄力粉 140g
  • 全粒粉 40g
  • BP 小さじ2
  • カボチャパウダー 7g
  • (バターミルクパウダー 5g)
  • ブラウンシュガー 35g
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作り方

  1. 1

    卵、ヨーグルト以外の材料を大きめのボウルに入れてスプーン等でかき混ぜる。
    オーブンは200℃予熱スタート。

  2. 2

    米油を入れてヘラで切るように混ぜる。ボウルの底をときどきすくう。

  3. 3

    卵とヨーグルトを混ぜたものを入れ、さっくり混ぜる。まとまったら打ち粉をしてのばす。

  4. 4

    3等分して重ね、伸ばしてまた3等分して重ねる。これを2セットくらいする。

  5. 5

    ベトつくときはときどき打ち粉をする。

  6. 6

    2.5センチ程の厚さにのばし、カットまたは型抜きをする。

  7. 7

    余った卵を表面に塗り200℃で15分焼く。

コツ・ポイント

バターミルクパウダーはなくても大丈夫です。
生地は練らずにさっくり混ぜること。

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クックKX7CQJ☆
クックKX7CQJ☆ @cook_40348961
2022/12/14 00:52に公開
クリームもチョコも大好きだけど、甘すぎない自分好みのお菓子レシピを探求中です♪
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このレシピのキーワード

スコーン 薄力粉 卵 全粒粉 ヨーグルト 米

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