５００g分の人参の皮を剥き、ヘタを取り、２mm程の厚さの輪切りに切って行きます。

①の人参を、お鍋のたっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でます。そして、人参だけをつぶします。

フライパンを用意して、油は引かずに、①の人参とラカントを入れます。

コーンスターチの分量分を、お水で、溶かして行きます。

④のコーンスターチをフライパンの中に、入れます。

りんごを４等分に切って、皮を剥き、軸と種を取り、すり下ろします。

⑥のりんごをフライパンに入れます。

上記全てを火にかけます。

味を整えつつ、ヘラなどを使い、ゆっくりと混ぜて行きます。

油を型に塗る為、サランラップを手に取り、巻きつけます。そのサランラップで、型に油を塗って行きます。