薄切り豚バラを、丸める。

丸めたロールを、ジプロックに入れ生姜のすりおろし、めんつゆで味付けをする。
30分程冷蔵庫で休ませる。

ジプロックに、小麦粉と卵、粗挽き胡椒入れよく揉む。