No3121すき焼き風ありモノ鍋

Name: No3121すき焼き風ありモノ鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 肉（牛肉） 400g; ネギ 1本; 白滝 1袋; エノキ 1袋; 白菜 1/8個; 春菊 1袋; 砂糖 大さじ1〜; 味醂 60cc; 酒 60cc; 醤油 60cc; 白だし 大さじ1; 水 400cc〜; 卵 お好み

KitchenGP @satoshianzai

白菜がある、白滝がある、ネギがある、エノキがある、そして春菊があれば、、、後は肉だけ！
このレシピの生い立ち
ネギを焼いて風味を上げて、濃いめのタレで肉を焼けば、後はぐつぐつ煮るだけ！
あっ！！焼き豆腐が無かった！！

No3121すき焼き風ありモノ鍋

KitchenGP @satoshianzai

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材料

4人分

肉（牛肉） 400g
ネギ 1本
白滝 1袋
エノキ 1袋
白菜 1/8個
春菊 1袋
砂糖大さじ1〜
味醂 60cc
酒 60cc
醤油 60cc
白だし大さじ1
水 400cc〜
卵お好み

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作り方

1

先ずはネギを小口に切って両面焼いて焼き色を付けて取り出す。！味と香りと見た目に必須！
2

鍋に、サラダ油、砂糖、味醂、酒、醤油、を温めて馴染ませたら肉を両面サッと焼く！
3

肉を寄せ、白菜、白滝、エノキ、焼きネギ、を並べ、白だし、水を加え煮立てる。
4

煮立ったら茎葉を分けた春菊を乗せてしんなりしたら出来上がり！
5

溶き卵で召し上がれ！

コツ・ポイント

ネギを焼く！
肉はなんでもいい！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2022/12/13 07:58に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

鍋すきやきねぎ春菊牛肉白菜えのき白滝お肉卵酒

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