牛肉とレンコンの黒胡椒炒め
おぼえ書き
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付けを試してみたくて
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を混ぜておく
- 2
野菜を切る
レンコン…５ミリ幅位の半月切り
長ねぎ…１センチ幅位の斜め切り
ニンニク…スライス - 3
フライパンに油をひいて、長ねぎを炒める
長ねぎが少し しな っとするまで炒める - 4
フライパンに牛肉を加えて炒め、火が通ってきたら、長ねぎと牛肉は皿に移しておく
- 5
レンコンとニンニクを炒め、火が通ってきたら、火を弱めてバターを入れる。
- 6
バターが溶けたら、火を止め４を入れて☆の調味料と黒胡椒を入れてよく混ぜる。
- 7
再び中火にして、よく混ぜ、とろみが出てきたら完成。
コツ・ポイント
コツ・ポイント掴めてないです。
6で火を止めるのは、ワタクシの手際が悪いからなのです。
もっと上手くできないか手順考え中
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