✻ 大量消費!! 八朔ゼリー ✻
爽子さん @cook_40377389
果汁+果肉入りの八朔たっぷりゼリーです✽
このレシピの生い立ち
八朔を沢山頂いたので作りました^^*
追記:サムネイルの写真変更しました
✻ 大量消費!! 八朔ゼリー ✻
果汁+果肉入りの八朔たっぷりゼリーです✽
このレシピの生い立ち
八朔を沢山頂いたので作りました^^*
追記:サムネイルの写真変更しました
作り方
- 1
【下準備】
八朔を1個搾って濾す(約50ml)
残りはお好みの大きさに切ってゼリー容器へ入れる -
- 2
水450mlと果汁を鍋に入れ、沸騰しない程度に温める
温まったら砂糖を加え泡立て器で混ぜる
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- 3
砂糖が溶けたら粉ゼラチン10g(2袋)を加え、溶けるまで混ぜる
※沸騰すると固まらなくなるので注意※
- 4
八朔が入った容器に③のゼリー液を注ぎ、ラップをかけて冷蔵庫で約1時間冷やす
固まったら完成！
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- 5
少し固めなので柔らかめが好きな方は水を30~50ml追加してください！
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コツ・ポイント
鍋で沸騰させるとゼラチンのタンパク質が変容し、冷やしても固まりにくくなるそうです。調理の際はお気を付けて！
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あみ☆あみ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21165958
