キャベツと人参の塩麹マリネ

Name: キャベツと人参の塩麹マリネ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4; 人参 1本; 塩麹 大匙1; リンゴ酢 大匙１と１/２; オリーブオイル 大匙1; 胡椒 適量(お好みで)

＊kayano＊ @cook_40321788

作り置きにしようよと思って倍量作っても美味し過ぎていつも作り置きになりません
副菜に大活躍！腸活で美肌を目指しましょ♡
このレシピの生い立ち
美容と健康の為にと思って作ってみました

キャベツと人参の塩麹マリネ

＊kayano＊ @cook_40321788

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材料

3人分

キャベツ 1/4
人参 1本
塩麹大匙1
リンゴ酢大匙１と１/２
オリーブオイル大匙1
胡椒適量(お好みで)

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作り方

1

キャベツは太め(3ミリ位)の千切り
人参は細かい千切り(1ミリ位)
2

材料を全てポリ袋に入れて混ぜます
3
冷蔵庫で1時間位ねかせて
出来上がり！

コツ・ポイント

リンゴ酢と塩麹を使う事で酸味がマイルドでとても美味しく食べやすくなります
苦手でなければ胡椒多めもオススメです

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つくれぽ

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＊kayano＊ @cook_40321788

2023/01/01 11:10に公開

フクちゃん(猫)とのんびり暮らし。美容と体に良い食材を意識して日々のメニューを考えています。食べる物には材料や調味料までわりと神経質になりがちですけど、時々は美味しいだけを考えて食べる事作る事を楽しんでいます。グルテンフリー、4毒抜きレシピも掲載noteで日々の事を綴っています良かったら覗いてみて下さい♡https://note.com/kayano182

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