ソーセージ・ウインナー・ハム・玉ねぎ・ピーマンなどはお好みで用意

余ったミートソースをフライパンに入れて火をつける（中火）

ミートソースの周りがグツグツなったら、ご飯を入れ強火で炒める。

※ケチャップを追加する場合は、しっかりグツグツ加熱してからご飯を投入（強火）
※塩コショウ使用の場合は、ごはん投入後に

ある程度水分がなくなったらお皿に移す。
※玉ねぎなどの野菜を追加した場合は水分が多いのでべちゃっとならないよう注意

テフロン加工のフライパンの場合は、サラダ油は少量もしくは無しでいいですが、鉄のフライパンの場合は、小さじ2杯くらいは必要

とろけるチーズやナチュラルチーズは、このタイミングで投入し蓋をする。
※余熱で卵が固まらないよう注意

たまごをあまり混ぜていないので白身と黄身が分離しています。