こく旨♪塩もみ白菜と豚肉のミルクスープ
ともよ14 @cook_40377302
★牛乳活用★味噌が隠し味、夫にも好評♪
白菜のシャキシャキ感と豚肉の旨みが、牛乳のクリーミーさとマッチして美味しいです。
このレシピの生い立ち
ママにおなかのいる赤ちゃん、そして家族が、カラダも心も心地よくなる「妊婦ごはん」などをつくりたいと思ってます。
こく旨♪塩もみ白菜と豚肉のミルクスープ
★牛乳活用★味噌が隠し味、夫にも好評♪
白菜のシャキシャキ感と豚肉の旨みが、牛乳のクリーミーさとマッチして美味しいです。
このレシピの生い立ち
ママにおなかのいる赤ちゃん、そして家族が、カラダも心も心地よくなる「妊婦ごはん」などをつくりたいと思ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
塩もみ白菜（レシピID : 21137322 ）は、軽く水分をしぼる。
豚肉は、食べやすい形に切ったら、片栗粉をまぶす。 -
- 2
フライパンを中火に熱し、ごま油をひいたら、しょうが、豚肉を炒める。
-
- 3
豚肉にある程度火が通ったら、白菜を加えてさらに炒める。
-
- 4
牛乳を加えてときどき混ぜながら煮立たせる。煮立ったら、味噌を加えてさらに5分ほど煮込む。
-
- 5
器に盛り付けたら、こしょうをお好みでかけて完成。
-
コツ・ポイント
★生の白菜で作る場合は、塩もしくは味噌の量を多めに、煮込み時間は5〜10分長くすると良いです。
★味噌の種類によって塩分が違うので、お好みで調整してください。濃くなった場合は、牛乳や豆乳、水を加えて薄めると良いです。
つくれぽ
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