にんじんは皮を剥き、千切りにする。

ごぼうも皮を剥き千切りにする。

ごぼうはお酢(小さじ1)を入れた水につける。

沸騰したお湯で、ごぼうとにんじんを5分茹でる。

ザルにあげよく水気を切ったら、温かいうちに【合わせ調味料】と混ぜ合わせる。

粗熱が取れたらマヨネーズ、わさびを加えて混ぜる。

お皿に盛って白胡麻を振りかけたら完成！