鶏肉を細切りにして、下味につける。
鶏肉の大きさは、たけのこと同じくらいになるように切る。

ピーマン、たけのこを軽く炒めたら、一度取り出す。

下味につけておいた鶏肉に片栗粉をまぶして炒める。

火が通ったら、野菜をフライパンに戻し、タレ全体に絡める。
※タレを入れたら、強火で素早く調理する。

お皿に盛り付けて完成です！