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子供大人喜ぶキャベツの豚バラのっけ煮込み
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子供大人喜ぶキャベツの豚バラのっけ煮込み-レシピのメイン写真

子供大人喜ぶキャベツの豚バラのっけ煮込み

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

超簡単豚バラのっけキャベツ煮込みで子どもも大人も笑顔！寒い冬をあったか料理で楽しもう！
このレシピの生い立ち
煮込研究

認知症予防関連

https://amzn.to/33X4LVN
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速水ユウ
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材料

2人分
  • キャベツ 2/5個
  • 水 適量
  • 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用等) 140g
  • コンソメ 1個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツを繊維の大きい筋で切る(2切れのかたまり)

  2. 2

    厚手のほうろう鍋等に1を入れ、半分になるくらい水を入れる

  3. 3

    キャベツの上に塩コショウを振った豚バラをドーム状にのせ、フタをする

  4. 4

    コンソメを入れて、20分ほど煮込む

  5. 5

    皿に盛るときに、キャベツや豚肉を切る

コツ・ポイント

・厚手の鍋のほうが時短
・キャベツや豚バラは、水から出ていてOK
・キャベツの上に豚バラをドーム状にのせることで、豚のだしがキャベツに染み込みやすくなる

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2022/12/19 23:54に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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煮込み キャベツ 豚バラ肉

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